¡Fiesta!

La raza que te espera en la central de autobuses o que va por ti al aeropuerto cuando aterriza tu vuelo, ¡Vamos a comer!

Las primeras hamburguesas al carbón con frijoles borrachos y tomatillos; la tienda de Piedras donde conseguimos muy buenas tortillas, la frontera no está lejos.

Los cuernos que adquiere el incauto que se quedó dormido en la foto, primo del que se fue a La Villita.

Barbacoa, Bean and Cheese, Potato and Egg ($2 ea)

Los claques y susurros haciendo eco en la Catedral de San Fernando con la llegada de gente, su laberinto de bancos que comienza a llenarse, sus rincones que guardan todas las súplicas de arrepentimiento confesadas a través de tres siglos.

La pareja que celebra su aniversario rodeada de gente y amor, así se mide el tiempo.

El alegre estruendo de las mariachis que dominan las cuerdas y dejan alzar de sus voces: «Ay, ay, ay, ay, canta y no llores, porque cantando se alegran cielito lindo los corazones...»

Fajita Tacos with Beef & Chicken $3, Camarones $4

Las margaritas con sal y limón para colmar los vasos de vidrio azul y dejarlos irrumpir en sollozos ante el lánguido derretimiento de los hielos.

Las dos torres de la Misión Nuestra Señora de la Purísima Concepción de Acuña, sus paredes son manos de obra y amparo.

El Pendón Estrellado que se escucha desde lejos al comienzo de un nuevo desfile; los cascarones aman a todos los colores.

Homemade Tortillas, Chorizo, Carnitas

El calendario mexica que observa la veintena de Tozoztontli, los charros y huipiles que dan lugar a este sitio, el awakakojtli y el molcajete de tiempos antiguos.

El venado y la corona que le dieron Lotería a la niña; el desconocido que logró buena siesta debajo del árbol.

El Super Piñatas para la mini fiesta del cumple, el burro y la mariposa que comparten sus dulces al rugir del rebaño festivo; esta es la primavera eterna.

Gartenfest Bratwurst Brezeln Bier

Las enchiladas verdes en Mi Tierra, la panadería y sus muros son patrimonio en vivo.

Las lanchas que se desvelaron en el río, los holgazanes que se quedaron con el tequila en mal agüero; el jardinero que llegó a las siete para sembrar girasol y maravilla, los jarros de barro recibieron fuego a las ocho.

Estas lindas mañanas frescas piden chamarra ligera.

Churro and Coffee, $3

Todas las historias perdidas y ocultas que ya no se cuentan sobre el Álamo.

Las paletas de sandía y mango en el parque del hemisferio, las tardes empiezan a calentar bajo la radiante luz del sol.

Las flautas y chalupas que se siguen dando para reunir a la siguiente mesa; las tejanas y el ballet folklórico que acarician el fondo de mi alma.

Famous Gorditas & Delicious Refried Beans $5.00

Los coahuiltecos que están en su tierra; todos los antepasados de nuestros queridos seres.

El primer café del día con mi papá, los dos madrugadores; los huevos rancheros y los abrazos de una y otra despedida.

Los últimos versos que nos llevamos a casa: «Dale, dale, dale, no pierdas el tino, porque si lo pierdes, pierdes el camino. Ya le diste 1 ya le diste 2 ya le diste 3 y tu tiempo se acabó...»

En reconocimiento de un pequeño trozo de toda la rica materia prima que hay en nuestro subsuelo y todas las historias que dan luz a esta encrucijada vibrante de tradiciones y culturas en donde plasmamos nuestra pluralidad, ¡Viva!